企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 |
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公司地址: | 山东省临朐县东城街道竹寺沟村(东城南二环路竹寺沟村北,沃福蒂对面) |
发布时间:2022-02-07 20:05:00 作者:舜天机电
空气能烘干机物理模型
针对热泵型香菇烘干房,对加热室和物料室树立4200×2200×2100mm(长×宽×高)的物理模型,模型中将香菇堆积的物料盘设定为模块化的多空介质,为了得出烘干房内较优的气流组织方式,本次模仿对烘干室设计了四种不同的送风方式,种送风方式为侧送风上回有回风通道;第二种送风方式为空气能烘干机侧送风上回无回风通道;第三种送风方式为下送风上回有回风通道;第四种送风方式为下送风上回无回风通道。针对空气能烘干机烘干工艺进行了烘干试验,试验结果表明:该工艺烘干香菇效果较好,香菇烘干后含水量满足贮藏要求,且具有较好的外观、色彩和香气,比较传统香菇烘干房,醉优工艺下热泵型香菇烘干房烘干后的香菇质量有较大提升了。
空气能烘干机工作过程中烘干房内的气流状态为湍流状态,考虑到空气能烘干机烘房内的空气活动属于不行压缩的低速湍流,并且契合Boussinesq假设,烘干房内热空气与四周内壁的接触形成了约束流,而规范k-模型对于有壁面束缚的约束活动预测较为静确,因此本次空气能烘干机模仿中选用规范 k-模型。总的来说传统烘干房在节能减排、烘干功率、自动控制、烘干质量上都存在弊端。模仿所使用软件是由英国帝国理工学院所研制的Phoenics软件,Phoenics是世界上套商用核算流体与核算传热学软件,其通风模仿结果具有较强可靠性与静确性。
香菇堆积孔隙率
在空气能烘干机作业过程中,香菇是均匀堆积在物料盘中的,香菇堆积中存在空地,因此在模拟中将物料盘和香菇当成多孔介质模块。多孔介质的孔隙率就是物料盘中堆积香菇中孔隙的体积与一切香菇的密实体积的比值。
空气能烘干机的物理模型和数学模型,主要内容如下:
(1)空气能烘干机通过phoenics软件对500kg容量热泵型香菇烘干房不同送风方法别离建立了 4200×2200×2100mm(长×宽×高)物理模型并进行结构化网格划分,X轴方向的网格单元数为NX=90,Y轴方向的网格单元数为NY=50,Z轴方向的网格单元数为NZ=55。在空气能烘干机干燥室内,选择6个不同的方位放置样品花生,6个点坐落样机内各个方位,而且方位距离大致相同,验证醉佳干燥计划下各个方位的花生干燥速率是否均匀,进而验证了均匀风道安置的有用。
(2)针对热泵型香菇烘干房内气流组织,空气能烘干机选用标准k-模型作为模拟计算的数学模型,并设置烘干房的送风温度为50℃,送风风量为4m3/s,排湿/排热风机的排风风量设置为用0.39m3/s,香菇堆积孔隙率设定为0.3。
空气能烘干机的正确使用
果蔬烘干机选用全自动的方法进行水果蔬菜烘干。正确使用果蔬烘干机不只可以提高它的烘干效率,同时还会减少它对自身的损伤。
空气能烘干机物料挑选、清洗
挑选丰厚肉质的果蔬,烘干前应严厉选优去劣,剔除有病虫、腐朽、过熟或不熟的。除瓜类去籽瓤外,其它类型果蔬可用清水冲刷洁净,然后放在阴凉处晒干,但不宜在阳光下暴晒。
切削、烫漂
将洗洁净的果蔬根据需求切成片、丝、条等形状。预煮时,因果蔬品种不一样而异,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水中略煮刹那。叶菜类醉好不做烫漂处理。
冷却、沥水
预煮处理后的果蔬应立即进行冷却(通常选用冷水冲淋),空气能烘干机使其敏捷降至常温。冷却后,为缩短烘干时刻,可用离心机甩水,也可用简洁手艺法压沥,待水沥尽后,就可摊开稍加晾晒,以便装盘烘烤。
空气能烘干机烘干
应根据不同品种的果蔬挑选不同的烘干温度、烘干时间、烘干含水率和烘干流程。由烘干房内空气的含湿量随时刻改变曲线也可看出,在烘干的中期,还能够再稍微加大排湿风机的风量。烘干时,冷空气经过热交换器,经过热传导、热辐射和热对流,加热烘房空气,在鼓风机的作用下,使热空气悉数在烘房内分散,热空气与物料进行充沛热沟通,在排湿风机的作用下,将水蒸气排出烘房外,然后到达烘干的意图。
空气能烘干机
空气能烘干机工作时,经过操控器部分设定中心滚动轴的滚动速度( 即叶轮的拌和速度) 和热风操控等参数; 将待烘干的鲜核桃经过喂料口装载在烘干筒内,经过操控器设定参数; 设备启动,步进电机带动叶轮低速滚动,控制器宣布命令,操控热风设备产生热风,并将热风通过烘干筒的进风孔吹入烘干筒内,直接作用在鲜核桃上; 温湿度传感器实时检测烘干机内的温湿度,当湿度达到阈值时,操控器宣布命令,自动打开排风口; 温度操控采用PID 方式操控烘干机内的温度。空气能烘干机需要配备800W 及以上的电机使用。713,空气能烘干机热泵COP为2,研讨还发现,当太阳能辐射量下降而引起冷凝器放热量变小时,化学热泵的功能系数和体系的干燥功率将会下降。该设备的主要技术参数如下:外形尺寸/mm: 3 500 × 2 000 × 2 500中心滚动轴速度/ r·min - 1 : 30 ~ 60。
空气能烘干机喂料口和出料口的开关部分
喂料口和出料口开关统称为料口开关,包含开关、滑轮、弹性杆、步进电机及滑道等。经过空气能烘干机操控器预设步进量,步进电机按步进量运转,当滑轮在滑道上向左运动时,料口开关逐步闭合; 向右运动时,料口开关逐步打开。模仿所使用软件是由英国帝国理工学院所研制的Phoenics软件,Phoenics是世界上***套商用核算流体与核算传热学软件,其通风模仿结果具有较强可靠性与静确性。利用自动操控理论操控步进电机的步进量,精度好、效果好、更快捷。
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