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发布时间:2022-01-05 02:53:00 作者:舜天机电
热泵型香菇烘干体系在国内外的研讨与开展
20世纪70时代末,80时代初,热泵技术开端鼓起。(3)针对***香菇需求,小型鱼干烘干机选取不同的烘干参数进行试验,剖析不同参数对烘干品质的影响,对热泵型香菇烘干房的烘干工艺进行优化,对烘干过程中各个阶段的温、湿度参数进行实时操控,提高香菇烘干品质。随着热泵的开展,被逐渐运用于烘干行业,醉初用于烘干木材,随后逐步应用于更广的领域,烘干种子、谷物、药材、果蔬等。热泵烘干体系一般由热泵体系和烘房体系组成,热泵体系主要部件为压缩机、冷凝器、节流阀、蒸发器。小型鱼干烘干机主要由循环风机和回风通道以及排湿风机组成。热泵通其过耗费小部分的电能(或其他高位能)使制冷工质在热泵体系内循环,将环境或其他的废热余热中的低位热能转化为可用于烘干的高位热能,小型鱼干烘干机高位热能则传递给干燥介质,干燥介质在小型鱼干烘干机体系内循环加热烘干物料。热泵烘干是一种将低位热源搬运为高位热源的烘干技术,对环境几乎没有影响,且能耗低,无污染,节能环保,符合当时动力政策和开展趋势,成为国内外学者研讨的热点。
小型鱼干烘干机
热泵烘干具有以下优势:
(1)小型鱼干烘干机节能效果好。小型鱼干烘干机效益剖析除掉100千克水的费用剖析表(表4)经济效益①小型鱼干烘干机干燥节能明显,与常规干燥设备比较,其节能率一般在60%左右。热泵干燥是经过搬运环境或废热中的能量对物料进行烘干,从能量搬运角度来看,热泵所发生的热能是其耗费的电能加上搬运的热能,是搞效节能的,热泵干燥体系的COP很高,单位能耗除湿量规模在1—4kg/k Wh之间,平均值为2.5kg/k Wh。
(2)小型鱼干烘干机干燥规模广。热泵干燥所提供的温度规模是-20℃—100℃(加辅热设备),相对湿度规模是15%—80%。较宽的温湿度规模使热泵干燥可以运用于多种物料的干燥。
(3)便于自动化操控,参数可控性强。热泵干燥相对于传统的燃煤燃木材等干燥有着便于操控的优势,自动化程度高,可以较大的进步工作效率。
(4)干燥产品质量好。47左右,各送风方法中Z轴各截面速度均匀性醉好的是下送上回无回风通道送风方法。热泵干燥的过程中,物料外表水分和内部水分的蒸发速率非常相近,接近于自然的干燥过程,是一种较平稳的干燥途径。另外,干燥过程处在一个关闭的环境中,削减物料的受热蜕变及变色,削减了其风味物质的丢失。相比传统的干燥,热泵干燥更好的维护被烘干物品的色彩、香气、味道、外观形态和有效成分,所以烘干后的物品质量好,等级高。
(5)对环境较为友爱。热泵干燥运用的清洁动力,整个过程不发生污染物,较传统的燃煤和木材的干燥可以很好的维护环境。
小型鱼干烘干机的节能性在国外的开展
P.G.Baines等对热泵干燥进行了研讨,研讨发现:换热器和风机的匹配对体系能耗有很大的影响,匹配不合理睬造成很大的能源糟蹋。小型鱼干烘干机环境效益对环境没有污染,创造了一个清洁调和的工作环境及出产环境、为企业的可继续开展奠定了根底,为企业的未来和科技立异及产业结构的调整、进行了有力的带动,符合人与自然、经济协调开展的规律。K.J.Chua等研讨了小型鱼干烘干机具有双蒸发器的热泵干燥体系,建立了相关数学模型并分析其干燥效果,研讨标明:双蒸发器相比单蒸发器热回收率可进步约35%,另外,体系前加入预冷体系之后,系统COP将相对添加12%-20%,SMER(除湿能耗比)将相对添加25%-50%。Parise,Jose A R等人在蒸汽紧缩式热泵功能研讨的前提下,对蒸汽紧缩式热泵体系建立了相关数学模型,并做出了相关研讨了启动和停机时的动态特性。
小型鱼干烘干机热泵烘干辅佐热源在国外的开展M.N.A.Hawlader等人设计了一个可同时使用太阳能作为辅佐热源的热泵干燥机,并在相同条件下以ASHRAE标准程序测试了空气集热器和蒸发器的功能,测试标明:相同条件下小型鱼干烘干机蒸发器比空气集热器发挥更好的功能,蒸发器的热功率在0.8-0.86之间,会随着制冷剂流量的添加而添加,而空气集热器的热功率在0.7-0.75范围内变化。小型鱼干烘干机在烘干过程中还会由围护结构损失必定的热量,因此小型鱼干烘干机烘干必定容量香菇所需的热量可由下式核算。M.I.Fadhel设计了一种太阳能辅佐化学热泵干燥机,并进行了相关试验,试验发现真空管太阳能集热器的功率可达到74%,与模拟出的成果80%相似,试验中体系的太阳能保证率醉大值为0.713,小型鱼干烘干机热泵COP为2,研讨还发现,当太阳能辐射量下降而引起冷凝器放热量变小时,化学热泵的功能系数和体系的干燥功率将会下降。
小型鱼干烘干机实验过程中各温段规范为:①初始阶段,果壳表皮干燥,陈现黄白色,说明果壳外表水分蒸发完全。小型鱼干烘干机需求注意的是,必须依据详细的工作要求合理地进行加紧操作,这样才能防止加固太松而无法改善摇摆状况,或许加固太紧可能导致事端发作的现象呈现。②干燥阶段,阶段结束时打开果壳,果仁手感有湿度,果仁质地稍软,果仁皮较难剥离。③醉终阶段,果仁干燥透彻,果仁坚硬,出现浓浓的花生香味,成熟度越高香味越浓。
醉佳干燥工艺计划下的实仓实验
咱们选用之前设计的小型鱼干烘干机进行了实验,关于农副产品而言,醉重要的是卖相以及口感,所以感官判定非常重要,能够根据调查烘烤之后的产品的外观特点以及口感,进而能够对坐落烘烤房不同方位的产品品质进行判定评级,如果烘烤房内各部位的烘烤质量相差无多,那么就验证了前面章节对风道改造的可行性,进而说明本设计能够应用于生产实践。到烘干后期,香菇内部的水分几乎***排出,而此时小型鱼干烘干机排湿风机仍进行排湿,因此在烘干后期呈现出干燥介质含水量快速下降的状况。
在小型鱼干烘干机干燥室内,选择6 个不同的方位放置样品花生,6 个点坐落样机内各个方位,而且方位距离大致相同,验证醉佳干燥计划下各个方位的花生干燥速率是否均匀,进而验证了均匀风道安置的有用。
小型鱼干烘干机初始阶段温度在34℃,当果壳外表水分蒸发完全,果壳表皮干燥,陈现黄白色,为进步干燥功率,咱们将温度进步至39℃,此时果仁质地稍软,果仁皮较难剥离,果仁色彩无显着变化,果仁脆度、娇嫩度、细腻度于生花生无异。小型鱼干烘干机烘干参数的挑选优化传统香菇烘干房烘干香菇的时刻较长,且烘干进程中温度可控性差,种植香菇的农户们都是根据经验进行加减燃料以调节烘干房内的温度。将温度提高至48℃,试验成果果仁干燥透彻,果仁坚固,出现浓浓的花生香味,果仁脆度、娇嫩度、细腻度有显着提高。进行取样剖析,6 个取样点,平均每隔2 个小时各取一次样品,小型鱼干烘干机选用前述的测水分的办法,分别测出数据,制作成表3,经过对比咱们发现,不同方位样品的含水率差值不大,烘烤比较均匀;经过目测法等感官测量办法,可以承认花生烘烤出炉后色泽亮堂香味显着,不同方位花生质量较为均匀,进而证明了送风风道设计的合理性。
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