企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
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发布时间:2021-10-04 03:25:00 作者:舜天机电
果蔬烘干机研讨内容
潍坊舜天机电选用理论模拟与试验相结合的方法,对新型热泵型香菇烘干房设计、系统组成、系统作业形式、气流组织安置以及烘干工艺等进行了研讨,具体内容如下:
(1)设计一种热泵型香菇烘干房,果蔬烘干机针对不同的作业环境设定了不同的作业模式,并对热泵型香菇烘干房首要设备的选型给出依据。
(2)对烘干房树立数值模型,使用CFD计算软件模拟计算烘房内气流组织,并配合试验,合理安置烘干房内的气流组织,完成烘房内香菇受热均匀,并完成有效的热风循环,提高烘房的烘干功率。
(3)针对香菇需求,果蔬烘干机选取不同的烘干参数进行试验,剖析不同参数对烘干品质的影响,对热泵型香菇烘干房的烘干工艺进行优化,对烘干过程中各个阶段的温、湿度参数进行实时操控,提高香菇烘干品质。
果蔬烘干机烘干原理
热泵型香菇烘干房***技术为热泵,热泵经过耗费小部分的电能(或其他高位能)使制冷工质在热泵系统内循环,果蔬烘干机将环境或其他的废热余热中的低位热能转化为可用于干燥的高位热能,高位能则传递给干燥介质,干燥介质把热量转移给被烘干的物料,对物料进行烘干。Baines等对热泵干燥进行了研讨,研讨发现:换热器和风机的匹配对体系能耗有很大的影响,匹配不合理睬造成很大的能源糟蹋。
果蔬烘干机不同送风方式对比分析
不同的气流组织方式决议了流场的优劣,相同决议了热泵型香菇烘干房的热风使用功率和工作功率,因而本文经过对侧送风上回有回风通道、侧送风上回无回风通道、下送风上回有回风通道、果蔬烘干机下送风上回无回风通道四种不同的送风方式进行对比分析,对不同送风方式的气流组织进行点评,断定出热泵型香菇烘干房内较优的气流组织。香菇是高蛋白、低脂肪的营养食品,需求量不断上升,我国香菇生产量和出口量均居世界首位。
分析果蔬烘干机侧送上回有回风通道送风方式下Z轴各截面速度分布可知,在Z=0.3m、Z=0.6m和Z=0.9m截面,在X为0的方位,Y轴中部方位有较大流速,而Y轴两端方位流速较小,果蔬烘干机在Z=1.2m和Z=1.5m截面,X为0的方位流速较小,这是由于烘干房送风口尺寸是1.4×1m(宽×高),且送风方向为沿X轴方向,因而在正对送风口方位有较大风速,非送风口正对方位风姿则较小。由烘干房内空气的含湿量随时刻改变曲线也可看出,在烘干的中期,还能够再稍微加大排湿风机的风量。在送风口上部方位,空气流速随Z轴高度的增加而衰减较快。Z=1.7m截面坐落回风通道内,风量在此聚集,因此全体流速较大。全体来说,侧送风上回有回风通道送风方式下,Z轴截面上空气流速相对均匀,但果蔬烘干机沿着Z轴方向来看,同一X轴方位空气流速均匀性欠佳,解决此问题的办法是尽量加大送风口尺寸或者在送风口上部设置轴流风机助力。
传统果蔬烘干机烘干后的香菇菇盖缩短不均匀,乃至出现干裂,色彩也发黑,香菇褶也简单呈现烤焦的现象,这是由于在传统香菇烘干房烘干进程中,温湿度控制全由人工根据经验进行加减燃料进行控制,简单犯错,当温度过高时会使香菇褶呈现烤焦的现象,香菇菇盖也会因温度升高过快而呈现干裂。研究指出了小麦热风干燥过程受热风温度、热风风速、果蔬烘干机烘干时间和缓苏烘干比值4个因素的影响显著。而热泵型香菇烘干房在烘干进程中温湿度调理较为静确,果蔬烘干机整个烘干进程中温湿度都是缓慢变化,烘干进程比较温文,温度不会过高或过低,香菇失水速率也相对安稳,烘干作用较好。因而热泵型香菇烘干房烘干后的香菇菇盖缩短均匀,色彩较优,香菇褶呈现淡黄色且无烤焦现象。
果蔬烘干机
烘干房内干球温度在烘干初始阶段快速上升,这是由于试验是在11月份,环境温度较低,烘干房起始阶段设定的干球温度方针为35℃,因而烘干开端后的一个小时内烘干房内的干球温度由环境温度快速上升到35℃左右。其中首要的部件有:压缩机、电子膨胀阀、贮液罐、气液分离器、冷凝器、蒸发器、热收回器、自动操控器、轴流风机、冷媒等等。烘干的整个进程中,烘干房内的干球温度处于一个均匀上升的状态。果蔬烘干机内的湿球温度跟干球温度相同的原因使其在烘干初试阶段快速上升,但在整个烘干进程中,烘干房内的湿球温度呈现出一个缓缓上升然后又逐步下降的状态,由热力学相关知识可知,当湿空气含湿量为定值的时分,湿球温度会随着干球温度的升高而升高,因而由图中干湿球温度变化曲线可知在整个烘干进程中烘干房内的含湿量处于不断下降的进程。
果蔬烘干机工作时,经过操控器部分设定中心滚动轴的滚动速度( 即叶轮的拌和速度) 和热风操控等参数; 将待烘干的鲜核桃经过喂料口装载在烘干筒内,经过操控器设定参数; 设备启动,步进电机带动叶轮低速滚动,控制器宣布命令,操控热风设备产生热风,并将热风通过烘干筒的进风孔吹入烘干筒内,直接作用在鲜核桃上; 温湿度传感器实时检测烘干机内的温湿度,当湿度达到阈值时,操控器宣布命令,自动打开排风口; 温度操控采用PID 方式操控烘干机内的温度。果蔬烘干机作业滚筒摇摆在烘干机作业的进程傍边筒体工作时滚圈呈现摇摆现象,需求对位于滚筒侧面的凹型接头进行加固。果蔬烘干机需要配备800W 及以上的电机使用。该设备的主要技术参数如下:外形尺寸/mm: 3 500 × 2 000 × 2 500中心滚动轴速度/ r·min - 1 : 30 ~ 60。
果蔬烘干机喂料口和出料口的开关部分
喂料口和出料口开关统称为料口开关,包含开关、滑轮、弹性杆、步进电机及滑道等。花生含水率为咱们需求丈量的要害数据,含水率测定的办法为中每2小时选取10颗巨细均一的花生样品。经过果蔬烘干机操控器预设步进量,步进电机按步进量运转,当滑轮在滑道上向左运动时,料口开关逐步闭合; 向右运动时,料口开关逐步打开。利用自动操控理论操控步进电机的步进量,精度好、效果好、更快捷。
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